Die Hauptstadt Tasmaniens und 2. älteste Stadt Australiens (nach Sydney), liegt an der malerischen Flussmündung des Derwent Rivers, am Fuss des 1270 m hohen Mount Wellington.
Hobart ist weltweit bekannt für die Sydney-Hobart Regatte, die jeweils am 26. Dezember stattfindet. Ein Highlight ist der Wochenmarkt auf dem Salamanca Place, der jeweils am Samstag von ca. 8.30–15.3o Uhr stattfindet. Falls Sie einen Tagesausflug von Hobart unternehmen wollen, empfiehlt sich der eindrückliche Besuch der 1830 gegründeten Sträflingssiedlung Port Arthur (täglich von 9–17 Uhr geöffnet). Port Arthur liegt ca. 100 km/90 Fahrminuten von Hobart entfernt. Auch Bruny Island, ca. 60 Fahrminuten per Auto/Fähre entfernt, mit seiner einzigartigen Tierwelt und schöner Landschaft oder auch das Huon Valley mit den riesigen Bäumen, ca. 40 Fahrminuten entfernt sind interessante Ausflugsziele.